ここのバーニャカウダーソースというのがかなりおいしい。画像の白い器の中に入っているソースね。
塩っ気の多いソースなのだけど、コクがあって、ただ焼いただけの野菜がやたらうまくなる。
wikipediaによるとバーニャカウダーソースは、アンチョビ(イワシを塩漬けにして発酵させたもの)と
にんにく、オリーブオイルを混ぜて作るらしい。
この味のソース、あまり食べた記憶がないので、バーニャカウダーソースがおいしいのか、
デニーズのバーニャカウダーソースがおいしいのかはイマイチ分からないが、このソースはおすすめ。
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